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“自救”“公益”两不误 一斗火锅真情抗疫

自救”“公益两不误 一斗火锅真情抗疫

一斗老火锅(后文简称一斗)用天时间将火锅搬到线上,通过外卖身份证一菜一盒、员工亲自配送等方式保证食材的健康与新鲜。一斗同时积极参与到社会公益中,为一线医护人员家属免费送上了新鲜的火锅套餐。

 

    

在新冠疫情的影响下,餐饮业受到了前所未有的困难和挑战。不少餐饮企业都踟蹰不前,希望通过外部输血来度过这次难关。一斗老火锅面对疫情迎难而上,及时承担起餐饮人的责任,迅速完成了自我转型保障了市民的餐饮需求。

 

 

暴雪突袭,积极应对

 

大年二十九,疫情如暴雪突至,一斗年夜饭预订陆续被取消,全家福活动暂停,打破了一斗春节不打烊的愿景。但一斗人没有放下餐饮人的担子,立即行动起来,第二天便开始了零接触外卖方案的策划准备与实施。天时间里,联系外卖包装、准备消毒安全防御配备、联系供应商、组织人员、建公众号外卖平台链接开始在所有平台推广一斗外卖,并通过向客户赠送菜品的方式让客户为我们分享一斗外卖。

凭着这份诚意与执着,一斗外卖从初三开始接单便火爆全城。

 

 

一份外卖,百份真心

 

一斗的外卖除了有麻辣鲜香的味道、始终如一的品质还饱含了一斗人的真心实意。

为让客人安心享用外卖,一斗为外卖贴上了身份证,每份外卖从制作到配送的人员体温信息都被记录下来,做到源头可追溯。与其他外卖店动辄十几元配送费不同,即使利润再微薄,一斗也坚持免费配送赚不赚钱不重要,现在最要紧的是和大家一起共度难关!一斗外卖从不假手他人,均由自己的员工亲手送达,把风险降到最低。

 

 

 

 

英雄家宴,一斗奉献

 

32日,一斗老火锅为前线医护人员的家人免费送去了数十份一斗火锅外卖,希望能为战疫英雄家庭送去温暖,减轻英雄的后顾之忧。

 

 

   

 

一斗根据志愿者提供的医务人员家属口味偏好、菜品兴趣等信息对每一份套餐的麻辣程度、菜品种类进行了个性化调配,将敬畏与感恩之心融入点点滴滴的细节中。家属们一边吃火锅一边视频连线亲人,不时露出的笑脸让一斗人所有的辛劳都得到了慰藉。他们不敢贪功我们只是提供了几份火锅而已。

 

 

  

 

领导赞赏,一斗有幸

 

一斗的零接触火锅外卖,不仅吸引到了大量消费者,还得到荣昌区委书记曹清尧的肯定。221日,曹书记到一斗荣昌店调研,对店内环境卫生、销售状况……进行了深入了解。在详细询问其他运营细节后,曹书记对一斗网络订购、送餐到家的方式大加赞赏,并希望一斗将此常态化坚持下去,进一步加强食品安全,优化营销方略,切实打响知名度,做大做强品牌。

 

 

 

 

自古锦上添花易,雪中送炭难。可在这场暴风雪中,一斗即使深受重创,依然不忘担负起餐饮人的责任——为客人,提供新鲜健康的食材、保证一斗火锅味道;对社会,传递温暖、提供支持。

未来,一斗将继续保持初心,稳扎稳打扩大规模、推广品牌文化,将一斗的温暖传递到更多地方。